消滅的傳統– 談林金城的〈寸棗天公豆〉

消灭的传统 - 谈林金城的〈寸枣 天公豆〉

我甚至不知道它們的名字。我相信我一定吃過,味道忘了,但記得不甚喜歡的口感,想來也因此不曾深究名稱。若非因為林金城,大概永遠不會知道,我確是他文中所述那遺忘過往年味的一群,但遺忘未必就要心懷歉意。

林金城的〈寸棗天公豆〉原文鏈接

最近在超市發現一罐印度薄餅趴趴旦(Papadum),包裝叫我耳目一新。這是我喜歡的零食,隨手就買,打開一吃才發現竟是番茄口味。趴趴旦是傳統的印度餐前開胃小食,平常只有在嘛嘛檔吃飯時才會遇到兩片,如今隨時可食用,而且口味多變。

林金城說的從“真傳統”中發現“新可能”,就是這個意思。寸棗、天公豆鎖在餅家老師傅的古舊觀念中,便注定只能作拜神供品。時間不斷前行,不斷有人創作千百種滋味試探我們的味蕾,而老師傅明知作品將被丟棄也不願創新,那麼,是他選擇讓傳統消亡,而不是善忘的年輕人。

也許不久以後,只能在文字、照片中發現本地飲食文化的這一小段了,要感謝林金城把歷史記錄下來。不一定是傳統就必須傳承,不一定是文化就需要堅守,既然無人食用,亦無須繼續浪費地球資源。


我們是集體消滅寸棗、天公豆的,也沒什麼好惋惜。

學習創作和賞析

加入成為鵬黨,每年僅RM35,可讀鵬黨專區文章,我分享寫作技巧,及其他特選好文。


本文收錄於《華文教科書上的馬華文學(國中篇)》,此書是作協非常了不起的功勞。他們辦的“華文教科書上的馬華文學作品鑑賞班”線上參加者500人,多壯觀啊!原因很簡單,內容對老師非常有用,幫助老師,也等於惠益孩子。

要買書可參考以下Facebook Post,或直接按此向作協訂購

《華文教科書上的馬華文學(國中篇)》仍持續開放預購,但早鳥優惠價已截止,目前以原價【RM40包郵】開放預購。本書將在2021年六月才出版。因此預購後會在2021年6月書出版後才郵寄給買家,請大家注意。新書預購鏈接:https://for…

Posted by 馬來西亞華文作家協會(華文作協) on Wednesday, 16 September 2020

喜歡嗎?請幫忙分享!

更多好文章,送到你的信箱


臉書只推受歡迎的文章,許多嘔心瀝血之作讀者卻錯過了。訂閱免費電子報,每週推送新文章,我也會親選好文不定期發送。

周若鵬

更多好文章,請關注我的社媒,訂閱電子報

類似帖子

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *